Costillar Irish Angus

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16,00

Costillar Irish Angus. 1 kg.

SKU: D-0033 Categorías: , , , ,

Descripción

El tiempo es sabio, y por eso, recomendamos dedicarle un poquito de paciencia a la cocción de estas tremendísimas costillas. Sabemos que es difícil, pero doce horitas… ¡y el hueso sale limpio! Música, libros, familia, amigos… Todo vale si es para disfrutar del tiempo, y del resultado de un buen Irish Angus por su increíble sabor y versatilidad.

Estas costillas son ideales tanto para prepararlas en tiras directamente a la brasa, al más puro estilo argentino, como para recrearse en la cocción lenta de la pieza completa.

¡Especifica en tu pedido si prefieres que sirvamos el costillar completo o cortado!

 

Procedencia: Irlanda
Ideal:  Horno / Parrilla
Maduración: 10-20 días

 

  • Asado de tira
  • Short Ribs
  • Costelas de dianteiro
  • Costillar

1 valoración en Costillar Irish Angus

  1. Raul Castaño

    Lo hice a baja temperatura,10h y me salió espectacular. No sé de quien será mas el merito del cocinero o del producto supongo que de los dos. La gente alucinó. Muchas gracias!!

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