Descripción
Un color que destaca a la vista, un sabor que seduce al gusto, una textura que complace al tacto, un aroma que invita al olfato y un sonido en la parrilla que enamora al oído. La picaña de novillo uruguayo de Angus, una experiencia para tus cinco sentidos.
Procedencia: Uruguay
Ideal: Parrilla / Horno
Maduración: 10-20 días
Picaña / Tapa de cuadril
Rump cover
Picanha
Tapilla de cadera
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