Descripción
El Black Angus, una de las variedades más suculentas y sabrosas del Angus. Esta presa cuenta con un marmoleo que se puede considerar arte, tanto para los estetas, como para los paladares más exquisitos. ¡Cuánto más la mires, más te acercarás a ser su presa…!
Procedencia: EEUU
Ideal: Parrilla / Plancha / Horno
Maduración: 10-20 días
Tapilla Aguja
Chuck-Flap
Acém ou agulha
Presa
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