Descripción
La garantía Hereford nos deja este maravilloso corte, amado por los que saben lo que es la jugosidad de un buen solomillo y por los que saben de la versatilidad en cocina del mismo. ¡Se hace en un ratillo, y no veas cómo está el solomillo!
Procedencia: Irlanda
Ideal: Parrilla / Plancha
Maduración: 40-60 días
Lomo
Filet mignon / Tenderloin
Lombo
Solomillo
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