Descripción

Calidad Angus, criado en extensiones de pasto en Irlanda y con certificación de bienestar animal, lo que se traduce en un entrecot magro y jugoso, que te hará disfrutar del mejor sabor de la carne. ¡Un producto extraído de lo más bajo que te llevará hasta lo más alto!

Procedencia: Irlanda
Ideal: Parrilla / Plancha
Maduración: 10-20 días

Bife angosto
Striploin
Contra filé
Lomo bajo

¿POR QUÉ ELEGIR LOMO BAJO ANGUS?

El lomo bajo Angus es una opción premium por su origen en ganado criado naturalmente en pastos de Irlanda, con certificación de bienestar animal que garantiza prácticas responsables. Su equilibrio entre jugosidad y ternura le da un sabor y textura excepcionales, ideales para todo tipo de preparaciones culinarias, desde asados hasta platos gourmet. Es la elección perfecta para quienes buscan calidad y una experiencia gastronómica memorable. Este corte se caracteriza por su equilibrio ideal entre sabor y ternura, gracias a su bajo contenido en grasa pero suficiente marmoleo para mantener la jugosidad. Es una opción muy versátil en la cocina, perfecta tanto para asados, parrillas o platos exquisitos.

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Angus quality, raised on pasturelands in Ireland and certified for animal welfare, resulting in a lean and juicy sirloin steak that lets you enjoy the finest taste of meat. A product sourced from the lowest to take you to the highest!

WHY CHOOSE ANGUS SIRLOIN STEAK?

Angus sirloin steak is a premium choice thanks to its origin in cattle naturally raised on Ireland’s lush pastures, with animal welfare certifications ensuring ethical and responsible practices. Its balance of juiciness and tenderness provides exceptional flavor and texture, making it ideal for all kinds of culinary preparations, from roasts to gourmet dishes. It’s the perfect choice for those seeking quality and a memorable dining experience. This cut is renowned for its ideal harmony of flavor and tenderness, with low fat content but just enough marbling to retain its juiciness. Its versatility in the kitchen makes it perfect for roasts, grills, or exquisite dishes.