Descripción
Directo de los mejores pastos de Irlanda, auténtica carne alimentada con pasto natural y con la garantía de una de las mejores razas del mundo.
Si eres de esos que todavía no saben hacer un fuego en la parrilla… viendo este tremendísimo lomo bajo Hereford, seguro que vas a tardar poco en aprender a hacer las mejores barbacoas que hayan probado nunca tus invitados. ¡Eso sí, que no falte un lomo como este en tu mesa!
Procedencia: Irlanda
Ideal: Parrilla / Plancha
Maduración: 40-60 días
Bife angosto
Striploin
Contra filé
Lomo bajo
¿QUÉ ES EL LOMO BAJO HEREFORD?
El Lomo Bajo Hereford es un corte de carne proveniente del ganado de la raza Hereford, una de las razas de vacuno más antiguas y reconocidas a nivel mundial. Este corte específico se caracteriza por su sabor y textura únicos, resultado de las excelentes condiciones de cría y alimentación de los animales. La raza Hereford es originaria del condado de Herefordshire en Inglaterra, y se ha extendido a muchas partes del mundo debido a su adaptabilidad y resistencia. La carne Hereford es altamente valorada por su sabor consistente y la ternura de sus cortes. El Lomo Bajo Hereford es conocido por su jugosidad y sabor profundo. Tiene un marmoleo moderado, lo que le da una excelente relación entre grasa y carne magra. Este corte es muy versátil y se puede preparar de diversas maneras, asegurando siempre una experiencia culinaria de alta calidad.
El Lomo Bajo Hereford es una excelente elección para los amantes de la carne que buscan una experiencia culinaria superior, combinando ternura, jugosidad y sabor excepcionales.
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Directly from the finest pastures of Ireland, authentic grass-fed beef with the guarantee of one of the best breeds in the world.
If you are one of those who still don’t know how to start a fire on the grill… seeing this tremendous Hereford low loin, you will surely learn quickly to make the best barbecues your guests have ever tasted. Of course, don’t miss having a loin like this on your table!
WHAT´S THE HEREFORD STRIPLOIN?
The Hereford Striploin is a cut of meat from Hereford cattle, one of the oldest and most recognized cattle breeds worldwide. This specific cut is characterized by its unique flavor and texture, resulting from the excellent breeding and feeding conditions of the animals. The Hereford breed originates from Herefordshire County in England and has spread to many parts of the world due to its adaptability and resilience. Hereford beef is highly valued for its consistent flavor and tenderness of its cuts. The Hereford Striploin is known for its juiciness and deep flavor. It has moderate marbling, providing an excellent balance between fat and lean meat. This cut is very versatile and can be prepared in various ways, always ensuring a high-quality culinary experience.
The Hereford Striploin is an excellent choice for meat lovers seeking a superior culinary experience, combining exceptional tenderness, juiciness, and flavor.
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